Dessert et fruits à noyaux : toutes nos recettes

Name: Nos meilleures idées de recettes de desserts
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: dessert
Ingredients: Compter 500 g d'abricots; 1/4 litre de lait; 60 g de farine; 40 g de cacao en poudre noir amer type Van Houten; 150 g de sucre; 1 pincée de sel; 4 oeufs; 1 sachet de sucre vanillé; 60 g de beurre fondu

Il faut toujours garder une place pour le dessert !

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël digne d'un Chef, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Recettes de dessert et fruits à noyaux du Chef Simon, techniques et vidéos

Clafoutis aux abricots et au chocolat

Chef Simon

Un entremets aux saveurs contrastées.

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Toutes les recettes de dessert et fruits à noyaux des Gourmets

Des idées de recettes de dessert et fruits à noyaux pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Prunes rôties au miel, thym et sirop de verveine

Quoi qu'on mange ?

Les prunes rôties au miel, c’est prêt en un rien de temps ! D’autant qu’il n’est pas nécessaire de les éplucher. Et bien que délicieusement fruité avec ces quetsches parfumées et juteuses, on a du mal à appeler ça un dessert, même si cela s’avère une option des plus gourmandes.